Wednesday, August 29, 2012

Tart Gulung Nenas

Alhamdulilla di sini, nak kongsi resepi yang saya guna untuk buat tart gulung nenas..resepi yg agak mudah dan alhamdulilla sedapp..saya sangat suka..terima kasih kak liza..tu sifu tu, dulu awal2 tk pandai masak, tak pandai buat biskut, slalu tgk blog die dan belajar buat..alhamdulilla sgt membantu..:) 

Sumber : Kak Liza ( Hanieliza)

Bahan :
60 gm butter
190 gm majerin
70 gm gula halus
1 biji kuning telur
1 s/k esen vanilla
350 gm tepung gandum
50 gm tepung jagung

Jem Nenas..boleh dibeli dikedai bahan kueh/kek ** saya suka tambah serbuk kulit kayu manis sikit**
atau..
1 biji nenas ] blend dan masak sampai pekat baru + gula
1/2 cawan air ]
1 cawan gula

Bahan Glaze/pengilat
2 kuning telur
2 s/kecil air
pewarna kuning

Cara :
1. Gaulkan butter,majerin dan gula supaya rata.
2. Masukkan kuning telur dan esen vanilla dan gaul sehingga rata.
3. Masukkan tepung gandum dan tepung jagung yg telah diayakkan.
4. Gaulkan sehingga rata dan sebati.
5. Gunakan acuan Nestar dan pamkan adunan.
6. Kepalkan jem nenas sebesar biji kurma.
7. Letakkanjem nenas diatas adunan dan gulungkan.
8. Masukkan adunan biskut dalam acuan kertas.
9. Sapukan dengan bahan glaze tadi.
10. Bakar dalam oven suhu 180'C sehingga kuning keemasan atau masak dalam 20 minit.
11. Bila telah masak, sejukkan dan simpan dalam bekas kedap udara.

1 comment: